|
Aardappelsalade Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 12 mediumgrote aardappelen ontpit, maar nog met schil - een kwart kop mayonaise - driekwart kop zureroom of natuurlijke yoghurt - 30ml rode wijnazijn - zout - peper - 5 t grove mosterd - 1 lenteui in dunne ringen - 2 e peterselie, fijn - 100g augurken in kleine blokjes - 150 tot 200g verkruimelde fetakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Kook aardappelen in water gaar en trek schillen ervan af terwijl ze nog warm zijn. 2. Verdeel aardappelen in blokjes en plaats aardappelen in een salade schaal. 3. Meng alle ander ingredienten en roer lichtjes door de nog warme aardappelen.
|
|
|